Ακολουθήστε μας

Choose language

DJ-ImageSlider

  • top8.jpg
  • top1.jpg
  • top14.jpg
  • top12.jpg
  • top5.jpg
  • top3.jpg
  • top7.jpg
  • top11.jpg
  • top16.jpg
  • top10.jpg
  • top4.jpg
  • top13.jpg
  • top9.jpg
  • top15.jpg
  • top6.jpg
  • top2.jpg

Μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού

Τα απογεύματα του καλοκαιριού ξυπνώντας από το μεσημεριανό ύπνο η μάνα μας δρόσιζε με σπιτική βυσσινάδα, που μαζί με το χυμό είχε μέσα και ολόκληρα βύσσινα.

Και όταν ερχόταν ο Νοέμβρης μαζεύαμε μικρές μελιτζάνες για να φτιάξουμε μελιτζανάκι γλυκό με αμύγδαλο για έχουμε να τρατάρουμε τους επισκέπτες του σπιτιού μας το χειμώνα.

Η μάνα επίσης  έφτιαχνε σπιτικά συμπυκνώματα λεμονιού και έτσι τα καλοκαίρια μας δρόσιζε με λεμονάδες οι οποίες όχι μόνο ήταν γευστικότατες αλλά αποτελούσαν και παιχνίδι για εμάς ανακατεύοντας το καλαμάκι με τα παγάκια και όταν πήζαμε γιαούρτι πάντα στη μερίδα μας βάζαμε γλυκό κυδώνι. Μεγαλώσαμε λοιπόν με γλυκά του κουταλιού και σπιτικά αναψυκτικά.

Καθώς περνούν τα χρονιά η μαγεία των παιδικών χρόνων επιστρέφει στο νου μας και μας θυμίζει πράγματα και θάματα. Έχοντας αυτές τις μνήμες στο μυαλό μας αρχίσαμε να φτιάχνουμε γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες και σιρόπια.